Livello di difficoltà: (medio)

Ingredienti
- 2 arance
- 100g zucchero
- 2 tuorli
- 200ml panna montata

Procedimento
Mettete il succco di 2 arance in un tegamino con 100g di zucchero; fatelo sciogliere, unite 2 tuorli, lasciate addensare 1 minuto.
Togliete dal fuoco, fate raffreddare e incorporate 200ml di panna montata senza zucchero.
Decorate con fettine di arancia.

Ideale per accompagnare il panettone più classico, ma anche torte semplici come la paradiso...