Livello di difficoltà: (facile)

Ingredienti
Per 4 persone:
- 400 gr di linguine
- 500 gr di cozze (vive, mi raccomando!!)
- 500 gr di vongole (vive anche loro, per par condicio...)
- 500 gr di gamberi (non vivi, ma freschi!!!)
- 300 gr di calamari
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- prezzemolo
- 2 pomodorini ciliegino di Pachino
- aglio, cipolla, sale, olio extrav. pepe


Procedimento
Tagliare i calamari a pezzettini piccoli, sgusciare e lavare per bene i gamberi.
Nel frattempo, soffriggere la cipolla e l’aglio tagliati a pezzettini, aggiungere i calamari con mezzo bicchiere di vino bianco, fare evaporare il vino, mettere i 2 pomodorini tagliati a pezzetti per 5 minuti.
Versare tutti i frutti di mare già depurati e lavati e aggiungere sale a piacere, lasciar cuocere per altri 10 minuti circa fino a quando i frutti di mare, vongole e cozze si sono completamente aperti.
Filtrare con un panno di cotone tutta l’acqua dei frutti di mare per togliere l'eventuale terra, quindi rimetterla dov’era (nelle vongole, cozze, ecc.); se volete, aggiungere un po’ di pepe.
Condire con questo sugo le linguine scolate al dente, date una spolverata di prezzemolo e servire.